Die Tunesier freuen sich besonders, dass die Touristen seit dem Regime-Wechsel mehr Interesse an der Kultur und dem Leben der Einwohner zeigen. Sie wollen beim Urlaub in Tunesien mehr sehen als nur die touristischen Badeorte und die Hotels in Hammamet, um nur ein bekanntes Beispiel zu nennen.

Und wie könnte man Land und Leute besser kennenlernen als bei einer kulinarischen Reise durch die Orte abseits des Touristentrubels.

Wer die Hotelanlage verlässt und sich auf den Weg in abgelegene Städte und Dörfer macht, lernt nicht nur die Gastfreundschaft der Tunesier kennen, sondern auch die tunesische Küche. Couscous, Lablabi und Mechoui sind nur einige der typischen tunesischen Gerichte.

Vor allem in den Altstadtvierteln und in den Souks der weniger touristischen Städte werden die tunesischen Gerichte noch traditionell zubereitet. Für den europäischen Gaumen ist dabei vor allem die Schärfe vieler Gerichte etwas gewöhnungsbedürftig. Man sollte beim Probieren also lieber vorsichtig sein. Tunesier würzen ihr Essen nämlich gerne mit Harissa, einer feurigen Gewürzpaste mit jeder Menge scharfem Chili.

Zur Verdauung empfiehlt sich entweder eine Tasse Tee, wobei man in Tunesien für gewöhnlich grünen Tee mit frischen Minzblättern serviert bekommt, oder ein Glas Boukha, der typische tunesische Feigenschnaps.

Portugal liegt bei den europäischen Urlaubern hoch im Kurs. Beim diesjährigen “European Consumers Choice Award 2010″ wurde die portugiesische Hauptstadt Lissabon zur besten Destination für Städtereisen gewählt. Neben der Hauptstadt Lissabon sind aber auch die Algarve oder die Insel Madeira beliebte portugiesische Reiseziele. Wer noch spontan auf die iberische Halbinsel reisen möchte, findet eine große Auswahl an Urlaubsschnäppchen in den derzeitigen Last Minute Portugal Angeboten.

Neben der kulturellen Vielfalt sollte man sich auf Last Minute Portugal Reisen nicht die kulinarischen Spezialitäten entgehen lassen. Im Laufe der Kolonialisierung hat die portugiesischen Küche viele internationale Einflüsse angenommen. Frango Piri Piri, Caldo Verde und Caldeirade sind nur einige der portugiesischen Nationalgerichte. Am berühmtesten ist wohl der traditionelle Bacalhau, ein luftgetrockneter Stockfisch, für den es angeblich 365 verschiedene Zubereitungsvarianten gibt – für jeden Tag des Jahres eine.

Während dem Essen sollte man unbedingt einen der renommierten Weine Portugals probieren. Berühmt sind vor allem der Vinho Verde sowie der Portwein.

Wem jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft, der bucht am besten gleich eine Last Minute Portugal Reise. Nichts wie ab ins Land der kulinarischen Köstlichkeiten!

Das ganze Land wirkt wie eine Oase in einer hektischen Welt. Allein die Hauptstadt Vientiane beweist, das eine asiatische Großstadt nicht nur aus suprairdischen Hochhäusern, Verkehrschaos und Smog bestehen muss. Vientiane ist bei weitem nicht so geschäftig wie Bangkok und auch nicht so mondän wie Singapur, sondern richtig gemütlich, teilweise sogar beschaulich. Die Lebensader Vientianes ist, wie in ganz Laos, der Mekong. Am Fluss reiht sich ein kleines Fisch BBQ-Restaurant an das nächste. Sehr zu empfehlen ist dazu der Grüne Papaya-Salat mit Erdnüssen!

Auch sonst bietet Vientiane einiges an kulinarischen Köstlichkeiten. Laos ist vielleicht das Land in Südostasien, das am meisten durch die französische Kolonialzeit geprägt wurde. Zumindest was Baguettes und Croissants betrifft. Die schmecken frisch aus einer laotischen Bäckerei fast genauso wie in Paris.

Folgt man dem Mekong von Vientiane aus weiter nach Süden erreicht man die Region der 1000 Inseln. Und wenn ich vorher geschrieben hatte, dass Laos keine Strände besitzt, dann ist das nicht ganz richtig. Denn Laos liegt zwar nicht am Meer, aber auf den Inseln am Mekong stellt sich das Beach-Feeling automatisch ein!

Wer an der Kultur Asiens interessiert ist und gerne buddhistische Tempel besichtigt, der sollte auf keinen Fall die alte laotische Königsstadt Luang Prabang auslassen. Der Königspalast ist inzwischen das Nationalmuseum und auch im Wat Visounarath sind zahlreiche Buddha Statuen ausgestellt.

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